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坝上草原最不应错过的景色 塞北白桦 随手大片
时间:04-06  来源:丰宁坝上草原农家院

 


 

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门前流淌的小溪变成了一栋一栋的农家院落,开满野花,儿时肆意奔跑的草滩现今矗立着很多电线杆,出门玩耍一不留神就可以在水泡子边捡到的野鸭蛋,如今别说野鸭了,水泡子都难见,要说从小长大的坝上草原让我觉得这几十年未变的,怕是只有这白桦树林了。

 

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白桦可是个清爽和临风飒飒作响的字眼儿,它不仅是坝上草原一个飘忽的梦,还是梦中楚楚的情人。在古代,画工用树皮烧烟,用这烟往白纸上熏来做画,所以叫画树,后称桦树。小圆儿时关于白桦树最深的记忆,便是那十分容易引燃的树皮,小学时学校没有暖气,一个教室里烧一个火炉子,每个学生都要轮流起早到去生炉子,所以平时需要【我们】捡一些干马粪、干牛粪做引燃的材料,而这些都比不过白桦树皮,好用还干净,那是上学时最好的引燃煤炭的材料了。

 

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所以从小我就认为,白桦树一定是继承了植物中贵族的血统,洁白枝干上稀疏的黑色仿佛是从天空落下的黑色雨点,继而风干在了上面。

 

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在俄罗斯,白桦树被尊誉为国树,是俄罗斯民族精神的象征,俄罗斯人也自诩为是白桦林的子孙。有关白桦林的描写,在俄罗斯名著里比比皆是。俄罗斯作家屠格涅夫在《森林和草原》一文中这样描写:“在秋天寒冷而晴朗的早晨,白桦树仿佛童话里的树木一般全部呈金黄色,优美地衬托在淡蓝色的天空中”。

 

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白桦林还是俄罗斯风景画派画家常用的素材,列维坦的著名油画《白桦林》,希施金的《森林之秋》都诗意地展现了白桦林的自然之美。

 

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音乐家也喜欢白桦树。一曲《北国之春》起首便是“亭亭白桦,悠悠碧空……”;当然朴树的《白桦树》就更为经典了:“静静的村庄飘着白的雪,阴霾的天空下鸽子飞翔,白桦树刻着两个人的名字,他们发誓相爱用尽这一生……”。

 

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不过作为一个坝上“土特产”,我认为塞北先民跟白桦树源远流长的关系,还是它无穷多的用途:桦皮可以做屋顶防雨材料,可以引火,还是制作桦皮画、桦皮饰品上好原料,树干可以做建筑材料,还可以榨营养丰富的桦汁饮料。坝上人一般用桦木做爬犁、炕沿、面板、刀柄;桦皮做车盖、围篱笆墙、做背篓、米囤、水桶、箭囊,还能用来贴弓、拼画……简直无所不能。

 

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你是不是和我一样,也似乎看到了北方小姑娘背着桦皮篓在采蘑菇、似乎看到了妇女拎着桦皮桶去林中小溪汲水、似乎看到了北方汉子手持桦皮贴的硬弓,肩挎桦皮箭囊在林中狩猎。白桦树,差不多是老天给予苦寒中的北方民族最大的恩赐了。

 

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白桦树为什么是白色的?

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白桦树皮外层皮里含有一种白色晶体“桦皮脑”,游离在树皮的表面,不断新陈代谢着。白桦树皮分好几层,表皮为白色。扒掉表皮,树死不了,而且几年后还会长出嫩皮和外部老皮。

 

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春末夏初,桦树水分大,是剥取桦树皮的季节。选取粗壮、挺直而又光滑的桦树,用刀子在树干的上端和下端各划开一圈口子,然后再在上下两口间竖划一刀,用双手将其顺刀口慢慢撕下,整张的长方形桦皮便剥好了。来年,这棵树又能生出新的桦皮。

 

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桦皮制品制作简单,结实耐用,不怕水,不怕碰撞,而又携带轻便。一只长长的桦皮船,一个人即可遇水渡之,上岸负之。

 

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桦树汁

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春天不只是拨桦树皮的季节,还是取桦树汁的季节。用刀子在树干的下端各划开一个口子然后插一根细管,下置一木桶,到了时间来收即可。

 

桦树汁是一种无色或微带淡黄色的透明液体。天然桦树汁是目前世界上公认的营养丰富的生理活性水,含有20多种氨基酸,24种无机元素,维生素B1、B2和维生素C,多糖和还原糖,有抗疲劳、抗衰老的保健作用,是功能饮料之一。除了作为天然饮品,也有独特的抗疲劳、止咳等药理作用,被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。

 

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坝上草原的白桦林在哪?

 

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白桦林其实在坝上草原可以说是无处不在。你可以骑马就能抵达,也可以在一些景区中欣赏,会在不经意的路过一个山坡后发现,当然最好的方式是在草原穿越中让本地人带着去寻宝。

 

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因为白桦树是很友好的树种,在自然界中,处处都有竞争,但它却可以与落叶松友好共存,是天然落叶松林的伴生树种。又因为坝上草原南侧既是燕山山脉的北缘,又是内蒙古高原的南部,所以在坝上草原经常可以看到成片的白桦树林,当然,不想留遗憾的话出发前记得问一下老刘或者小刘具体位置。

 

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坝上除了草原,还有莽莽森林,松涛呼啸,就是这些层积厚褥的植被,构成了塞北南缘蜿蜒千里的苍莽与森严,而那片白桦林,就在林海草原间,熠熠泛起银灰色梦幻般的光斑,让这深苍幽黝的林海显得那样绚丽而素洁,她那鳞鳞银光的躯杆,于任何一处山林中都会成为让人瞩目的风景。

 

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传说成吉思汗的千军万马途经此地时,也曾被这片白桦林所震撼,认为这些白桦树是吉祥的化身,于是官兵们在这里驻足休憩,安营扎寨,在这片童话世界中留下了许多美丽的传说。

 

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下次来坝上草原玩的时候,你愿意去看看这白桦林么?

 

部分图文取自于网络,侵删!

 

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